경기 용인시에 위치한 (주)동성제분은 냉면의 면을 만드는 데 쓰이는 각종 분말과 전분을 생산하는 곳입니다. 고구마 전분과 메밀 등을 원재료로 받아 가공 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 1994년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설 면적은 1674㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 면류·만두 품목은 전국에 648곳, 경기 용인시 9곳 있습니다. 이 회사의 제품은 면류 등을 제조하는 식품 산업 현장에서 주로 쓰입니다. 함흥냉면가루A는 함흥냉면 특유의 쫄깃한 식감을 내기 위해 사용하는 재료입니다. 순평양전분은 냉면의 면을 뽑을 때 형태를 유지하고 맛을 내기 위해 사용합니다.
공장등록 공공데이터와 회사 홈페이지 글만을 바탕으로 AI가 작성한 소개입니다. 실제와 다를 수 있습니다.
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