(주)가리미

전남 목포시에 자리한 가리미는 조미김과 마른김을 전문으로 생산하는 기업입니다. 김밥용 김을 비롯하여 일상 식탁에서 반찬으로 활용하거나 간식으로 즐길 수 있는 다양한 형태의 김 제품을 만듭니다. 직접 수매한 원초를 받아 2.5mm 이상 미세 절단, 이물 선별, 탈염, 숙성, 성형 공정을 거쳐 원재료를 가공합니다. 제조 시설은 건축면적 6447.8㎡, 용지면적 6657.3㎡ 규모를 갖추고 있으며 2019년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「김·수산가공」 품목은 전국에 3,287곳, 전남 목포시에 44곳 있습니다. 식품 산업에 쓰이며, 초밥용 김이나 김밥김처럼 식당과 가정에서 소비되는 식재료 유통망으로 나갑니다. 스시노리는 초밥을 만들 때 사용하는 김으로, 고온 로스팅 기술을 적용해 구워냅니다. 김밥김은 김밥을 말기에 적합한 규격과 식감을 갖추었으며, 올리브유 발라구운김과 돌김자반은 식탁용 반찬이나 간편하게 즐기는 스낵 형태로 생산됩니다. 원료부터 완제품까지 전 공정을 직접 수행하는 수직 계열화 생산 구조를 갖추고 있습니다. 자동화된 생산 라인에서 탈염과 세척 과정을 거치며, 금속 검출기 및 이물질 선별기와 중량 체크 시스템을 통해 제품의 안전성을 확보합니다. 자동화 원격 생산 시스템을 보유하고 있으며 목포대양일반산업단지에 위치합니다. 같은 품목을 생산하는 공장 1,808곳 가운데 제조 시설 넓이는 상위 10%에 해당합니다.