레인보우푸드

경기 김포시에 위치한 레인보우푸드는 각종 요리에 사용되는 소스와 파우더, 조미 제품을 전문으로 제조하는 기업입니다. 치킨 전문점이나 외식업체에서 사용하는 맛의 기본이 되는 베이스 제품과 다양한 양념류를 공급합니다. 야샹화, 매실, 블루베리 등을 주재료로 하여 배합 및 가공 과정을 거쳐 다양한 소스와 파우더를 생산합니다. 2020년부터 해당 공장을 운영해 왔으며 제조 시설은 495㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「커피·차·음료」 품목은 전국에 2271곳, 경기 김포시에 49곳 있습니다. 치킨 프랜차이즈를 비롯한 외식 산업 전반에 쓰이며, 식당에서 사용하는 조리용 소스 및 염지제 등으로 공급되어 균일한 맛을 구현하는 데 활용됩니다. 치킨양념소스는 닭 요리에 버무려 풍미를 더하는 제품이며 순한맛과 매운맛 등으로 나뉩니다. 케이파우더를 포함한 각종 치킨 파우더는 닭고기 표면에 튀김옷을 입혀 바삭한 식감을 내는 데 사용합니다. 떡볶이소스는 죠스 스타일의 꾸덕한 질감을 구현하는 액상형과 분말 형태가 있으며, 족발용 밑국물 시즈닝은 매장별 특색 있는 맛을 내기 위한 베이스로 활용됩니다. 각종 원료를 비율로 배합하여 균일한 맛을 내는 제조 공법을 사용합니다. 소스 파우더와 염지제 제조를 위한 전용 생산 설비를 갖추고 있으며, 원료 입고부터 배합, 가공에 이르는 전 과정을 직접 관리하여 대용량 포장 형태로 출하합니다. 치킨 전용 양념소스와 파우더류를 대량 생산할 수 있는 배합 설비 및 충진 시설을 보유하고 있습니다. 2020년 공장 등록 이후 외식업 현장에 맞춘 다양한 소스 제품군을 개발하여 공급하고 있습니다.