(주)신성프론티어

경기 성남시에 있는 신성프론티어는 돼지고기와 소고기를 가공하여 다짐육을 만드는 식품 기업입니다. 다짐육은 잘게 다진 고기로 햄버거 패티나 미트볼 등 다양한 육류 요리의 주재료로 쓰입니다. 돼지고기와 소고기를 원자재로 받아 위생적인 환경에서 가공하는 공정을 거칩니다. 2022년부터 성남시 성남센터엠 지식산업센터 내 공장을 운영해 왔으며, 해당 품목을 만드는 공장 1,170곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 50%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 육류·포장육 품목은 전국에 2494곳, 경기 성남시 29곳 있습니다. 생산된 육가공품은 주로 식자재 유통 및 외식 산업에 공급되어 다양한 요리의 핵심 재료로 활용됩니다. 그라운드 비프 민찌는 소고기를 잘게 다져 만든 제품으로 햄버거 패티나 요리용 고기 재료로 쓰입니다. 스모크드 폴리쉬는 엄선된 돼지고기에 훈제향을 입힌 소시지로 담백한 맛이 특징입니다. 프랭크 소시지는 돼지고기와 닭고기를 배합해 만들어 부대찌개나 핫도그 등 요리에 쫄깃한 식감을 더하는 용도로 사용합니다. 해외에서 직접 수입한 소고기와 돼지고기를 위생적으로 가공하는 공정을 직접 수행합니다. 제품 생산 후 수입과 검역, 냉동 보관 및 배송까지 이어지는 체계적인 관리 절차를 통해 원료의 신선도를 유지하며 주문 다음 날 배송이 가능한 시스템을 갖추고 있습니다. 성남시 중원구의 성남지사 공장에서 제품을 가공합니다. 1999년 설립되어 2008년 성남 제1공장을 가동하였고, 2015년 충주 제2공장을 매입했습니다. 이후 2021년 성남센터엠 지식산업센터로 제1공장을 이전하여 현재에 이르고 있습니다.