(주)두비산업

경기 군포시에 위치한 두비산업은 식품의 색과 향, 맛을 내는 식품첨가물을 전문으로 제조합니다. 음식 본연의 색을 살리는 천연색소와 요리의 풍미를 높이는 향신료 및 복합조미료 등을 생산하여 식품 제조 현장에 공급합니다. 천연 원물에서 성분을 추출하거나 배합하는 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2004년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조 시설 면적은 334.4㎡입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 장류·조미료·소스 품목은 전국에 2558곳, 경기 군포시 18곳 있습니다. 생산된 소재들은 과자, 음료, 빵, 육가공품 등 다양한 식품 산업 전반에 쓰이며 제품의 식감과 풍미를 완성하는 역할을 합니다. 천연색소는 락색소, 베리류색소, 치자적색소, 코치닐추출색소처럼 자연에서 추출한 성분으로 면, 음료, 제과 등 식품에 색을 입힐 때 사용합니다. 복합조미료인 해물육수분말은 멸치와 다시마 성분을 활용하여 국물 요리의 감칠맛을 내는 데 쓰이며, 이외에도 제과나 베이킹에 활용하는 달코미321 시리즈 등을 공급합니다. 식품 원료를 물이나 약산성 수용액 등을 활용해 추출하는 공법을 사용합니다. 락색소나 안토시아닌계 색소와 같은 소재들을 다루며, 온도와 산도에 따른 성분 변화를 조절하여 다양한 식품에 최적화된 상태로 가공합니다. 천연 원료 고유의 향과 맛을 보존하는 기술을 적용하여 액상 또는 분말 형태로 제조합니다. 본사 및 제1공장은 경기도 군포시 당정동에 있으며, 인근에 제2공장을 추가로 운영하고 있습니다. 제조 현장에서 사용하는 추출 설비와 배합기를 갖추고 있으며, 고객의 요구에 맞춘 제품 개발 및 컨설팅을 수행합니다.