(주)서울식연

경기 성남시 분당테크노파크에 자리한 서울식연은 식품의 제조 및 유통 과정에서 발생하는 미생물 오염과 부패를 방지하여 먹거리의 안전성을 높이는 복합조미료와 식품첨가물, 살균제를 만드는 기업입니다. 식품 제조 및 가공 원료를 사용하여 제품을 생산하며, 제조시설면적은 140.4㎡ 규모입니다. 1995년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 인체와 환경에 미치는 영향을 고려하여 안전한 핵심 원재료를 개발하는 데 집중하고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 장류·조미료·소스 품목은 전국에 2558곳, 경기 성남시 37곳 있습니다. 식품 산업 전반에 걸쳐 쓰이며, 스낵이나 각종 가공식품의 핵심 원재료로 들어가 제조 효율성을 높이고 제품의 품질과 안전성을 확보하는 역할을 합니다. 그린후레시는 천연 식물성 추출물과 유기산을 사용하여 화학물질을 대체하는 살균소독제로, 식중독과 질병으로부터 건강을 지키는 역할을 합니다. 지에스(GS)-500/100은 살균탈취제로 위생 및 악취 관리에 사용되며, 식품선도유지제는 식품의 보존성을 향상해 유통 과정에서의 신선도를 유지하는 데 쓰입니다. 전문 연구원을 통해 축적한 기술로 시즈닝, 당류, 식염, 향신료 등을 배합하는 복합조미식품 제조 공법을 보유하고 있습니다. 고객사의 시설과 공정에 맞춘 1:1 맞춤형 컨설팅을 수행하며, 데이터 수집을 바탕으로 한 안전 솔루션 제공과 더불어 천연 추출물 중심의 항균 조성물 배합 기술을 다룹니다. 지식산업센터 내 생산 설비를 갖추고 있으며, 1991년 창립 이래 2002년 과실 이용 스낵 가공 기술 개발, 2013년 신재생에너지 사업부 창설, 2017년 자연싹 상표 등록 등을 거쳐 성장해 왔습니다.