(주)대운푸드시스템

경기 김포시에 자리 잡은 (주)대운푸드시스템은 냉동 어류와 같은 원재료를 가공하여 다양한 수산 가공품을 생산하는 식품 제조 기업입니다. 소비자의 식탁에 오르는 안전한 먹거리를 만드는 것을 목표로 하며 가정에서 간편하게 즐길 수 있는 밀키트와 수산 식자재를 공급합니다. 냉동 어류를 주원료로 하여 세척, 손질, 가공 및 포장 과정을 거쳐 제품을 생산합니다. 제조 시설은 2020년부터 운영되어 왔으며, 전체 제조 시설 면적은 768.2㎡ 규모를 갖추고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김·수산가공 품목은 전국에 3,287곳, 경기 김포시에 29곳 있습니다. 식품 산업에 속하며, 일반 가정의 식탁에 오르는 식재료부터 학교나 군부대 등 단체 급식 현장에 공급되는 다양한 수산물 요리의 기초 재료로 쓰입니다. 새우를 품은 달까스는 제주산 달고기 살과 찰진 새우살을 다져서 만든 제품으로 반찬이나 간식으로 활용됩니다. 달고기 가공품은 제주도의 특산 어종인 달고기를 활용하여 아이들의 입맛과 건강을 고려한 식재료입니다. 밀키트는 시대의 변화에 맞춰 소비자가 가정에서 손쉽게 조리할 수 있도록 구성한 미래 지향적 먹거리입니다. 수산물을 위생적으로 처리하기 위한 일련의 제조 공정을 직접 수행하며, 재료의 신선도를 유지하는 냉동 및 가공 기술을 적용합니다. 종합 물류 시스템을 병행하여 생산된 식품이 상태로 유통될 수 있도록 24시간 운영 체계를 가동하고 있습니다. 식품 제조 및 물류 시스템을 위한 설비를 갖추고 있으며, 2020년부터 현 위치에서 공장을 운영하고 있습니다. 제조 시설이 있는 김포를 거점으로 전국에 식자재를 공급하는 유통망을 운영 중입니다.