(주)푸드스토아

경기 고양시에 위치한 (주)푸드스토아는 양념육과 분쇄가공육을 전문으로 생산하는 식품 제조 기업입니다. 주로 식육을 활용하여 가정에서 간편하게 조리하거나 선물용으로 활용할 수 있는 가공육 제품을 만듭니다. 돈육과 우육을 주원료로 받아 가공 공정을 거쳐 다양한 형태의 식육 가공품을 제조합니다. 경기도 고양시 유니테크빌 내에 273㎡ 규모의 제조 시설을 갖추고 있으며, 2017년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 조미·유지 품목은 전국에 2,558곳, 경기 고양시에는 13곳 있습니다. 가공된 식육 제품은 식품 산업 전반에 쓰이며, 식당이나 가정에서 간편하게 요리할 수 있는 밀키트나 선물세트 형태로 공급됩니다. 소고기 양념육은 불고기나 갈비 등 다양한 부위를 양념에 재워 맛을 낸 제품이며, 돼지고기 양념육은 제육볶음이나 양념 갈비 등 조리 편의성을 높인 제품입니다. 떡갈비와 돈가스는 고기를 잘게 분쇄하여 조리하기 쉽게 만든 분쇄가공육으로 가정에서 반찬으로 주로 활용합니다. 식육 가공을 위해 절단 및 분쇄 공정을 수행하며, 원료 고기의 신선도를 유지하면서 부드러운 식감을 내는 배합 기술을 적용합니다. 규격에 맞춘 식육 포장 처리와 고기 손질을 직접 수행하여 기름기 제거 및 규격화를 거쳐 일관된 제품을 생산합니다. 2017년에 고양시 유니테크빌 내 공장을 등록하여 운영을 시작하였습니다. 신선한 육류를 정밀하게 가공할 수 있는 설비를 갖추고 있으며, 고객 맞춤형 식육 함유 가공품을 제조하기 위한 처리 체계를 구축하였습니다.