(주)처가식품

경기도 고양시에 있는 (주)처가식품은 단체 급식 현장과 가정에서 간편하게 즐길 수 있는 수제 전과 튀김류를 만드는 식품 전문 업체입니다. 밀가루와 식용유 등 주요 원재료를 사용하여 수작업 중심의 조리 공정으로 제품을 생산합니다. 2004년부터 고양시 일산동구 공릉천로에 위치한 제조 시설에서 운영을 이어오고 있으며 제조 시설 면적은 302.9㎡입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 쌀·곡물·도정 품목은 전국에 1982곳, 경기 고양시에는 13곳 있습니다. 단체 급식소와 학교 및 산업체의 식단에 공급되어 아이들과 일반인의 건강한 먹거리로 활용됩니다. 주력 제품인 꼬치산적은 햄과 야채, 시금치 떡 등을 사용하여 정성껏 빚어낸 명절 및 급식용 반찬입니다. 그 외 완자전과 녹두전 등을 포함한 모둠전 세트를 구성하여 단체 급식용 대량 생산과 일반 판매를 병행하고 있습니다. 전통적인 조리 방식을 계승하여 직원이 하나하나 직접 손으로 재료를 다듬고 빚어내는 수제 공법을 고수합니다. 엄선된 국내산 햄과 채소를 주재료로 사용하며 제품의 신선도 유지를 위해 3일 내외의 짧은 유통기한을 준수하여 생산 및 공급합니다. 대규모 급식소 공급을 위한 조리 시설과 위생적인 생산 설비를 갖추고 있습니다. 2004년부터 현재까지 동일한 장소에서 식품 제조 공장을 운영하며 지역 사회의 먹거리 공급과 전통 식품의 계승을 위해 노력하고 있습니다.