(주)더브레드뱅크

경기 고양시에 위치한 더브레드뱅크는 롤케익을 비롯한 다양한 과자류를 전문적으로 제조하는 업체입니다. 이곳에서 생산하는 제품들은 카페나 뷔페 등 디저트가 필요한 곳에서 식후 간식이나 선물용으로 폭넓게 활용되고 있습니다. 케익, 빵류 등의 원재료를 사용하여 수작업 중심의 제조 공정을 거쳐 제품을 완성합니다. 2016년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조시설 면적은 607.9㎡ 규모입니다. 빵·과자·떡 공장 1,039곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 50%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 빵·과자·떡 품목은 전국에 2301곳, 경기 고양시 27곳 있습니다. 생산된 디저트 제품은 카페, 뷔페, 외식 산업 전반에 공급되며 식음료 서비스 현장의 메뉴 구성에 사용됩니다. 조각케익은 원형 및 사각 형태로 나누어지며 카페 등에서 개별 메뉴로 활용하기 좋습니다. 무스케익은 부드러운 식감을 강조한 제품으로 원형과 사각 타입으로 생산됩니다. 타르트와 머핀은 초코 앙금이나 가나슈 등 다양한 맛을 입혀 구워내며, 컵케익과 미니케익은 간편하게 즐길 수 있는 소포장 형태의 디저트입니다. 수제 디저트 제조 공법을 적용하여 제품을 직접 생산하며 다양한 크기와 맛의 조합을 구현합니다. 초코가나슈, 요거트, 고구마 등 여러 재료를 배합하여 무스 및 케익 시트를 가공합니다. 사업자 전용 주문생산 방식을 통해 고객사가 원하는 규격과 수량에 맞춰 제품을 출고하며, 대용량 박스 포장이나 개별 포장 등 요구에 대응할 수 있는 공정 체계를 갖추고 있습니다. 2016년 공장 등록 이후 디저트 제조 설비를 운용하고 있으며 경기 고양시 일산서구에 제조 시설을 두고 있습니다. 현재 온라인 판매와 더불어 사업자 대상 주문 생산 시스템을 운영하며 전국 단위 배송을 지원합니다.