해피브레드

경기 고양시에 위치한 해피브레드는 일상에서 즐겨 찾는 빵을 전문적으로 제조하는 업체입니다. 식사 대용이나 간식으로 소비되는 다양한 종류의 빵 제품을 만들어 공급하고 있습니다. 밀가루를 주원료로 하여 반죽과 발효, 성형 및 굽기 과정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2010년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조 시설의 넓이는 257.1㎡ 규모입니다. 빵·과자·떡 품목을 만드는 공장은 전국에 2,301곳, 경기 고양시에는 27곳 있습니다. 생산된 제품은 식품 산업 전반에 걸쳐 유통되며 다양한 판매처를 통해 소비자에게 전달됩니다. 사각 코코넛 초코 휠드는 코코넛의 풍미와 초콜릿을 입혀 달콤하게 즐길 수 있는 빵입니다. 초코 케익 글레이즈 도넛은 부드러운 케이크 식감의 도넛 위에 달콤한 글레이즈를 얹은 제품이며, 초코 케익 코코넛 도넛은 케이크 도넛에 코코넛 가루를 더해 식감을 살린 간식입니다. 밀가루 등 원재료를 적절한 배합비로 혼합한 뒤 반죽을 숙성시키는 공정을 거칩니다. 균일한 맛을 유지하기 위해 온도와 습도를 조절하여 발효하며, 제품 특성에 맞는 숙련된 성형 기술과 오븐 열처리 공법을 사용하여 빵을 굽습니다. 빵 생산을 위한 반죽기, 발효기, 오븐 등 제과 제빵 설비를 갖추고 있습니다. 2010년 공장 등록 이후 현재까지 고양시 일산동구 성석동 소재의 사업장에서 생산 활동을 이어오고 있습니다.