도미솔식품

경기 파주시에 위치한 도미솔식품은 우리 식탁에 오르는 다양한 김치와 절임류, 다시마 육류 등을 제조하는 식품 기업입니다. 단순히 배추를 절여 만드는 김치를 넘어 가정에서 간편하게 즐길 수 있는 다양한 형태의 가공식품을 생산하고 있습니다. 농수산물을 원료로 받아 세척, 절임, 양념 배합, 포장 과정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2006년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 1,731.0㎡ 규모를 갖추고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김치·절임 품목은 전국에 1,357곳, 경기 파주시 20곳 있습니다. 생산하는 김치와 절임류는 가정 및 외식 산업 전반에 쓰이는 식품으로, 일상적인 식탁의 밑반찬이나 요리 재료로 활용됩니다. 포기김치는 엄선한 절임 배추에 깊고 시원한 양념을 더해 숙성시킨 가장 기본적인 인기 제품입니다. 총각김치와 오이소박이는 각각 무와 오이의 아삭한 식감을 살려 계절별로 즐기기 좋게 만든 반찬입니다. 김장 전용 양념은 중부식 스타일의 시원한 맛을 내며 배추에 버무리기만 하면 김장을 완성할 수 있도록 돕는 가공식품입니다. 각 재료의 특성에 맞춘 절임 공법을 사용하여 원재료 본연의 식감을 유지하며, 설탕을 사용하지 않고 맛을 내는 배합 기술을 적용합니다. 전복이나 풋고추와 같은 부재료를 직접 갈아 넣어 양념의 깊이를 더하며, 중부식 김치 제조 공법에 따라 시원하고 깔끔한 맛을 구현합니다. 김치 제조에 필요한 대형 세척기 및 절임 설비, 포장 설비를 갖추고 있습니다. 2006년 공장 등록 이후 파주 현지에서 지속적인 생산 시설 운영을 이어오고 있습니다.