(주)오래식품

경기도 광주시에 위치한 (주)오래식품은 치자분말, 코코아분말과 같은 가공 조미료를 비롯해 각종 식품 소재를 전문으로 생산하는 기업입니다. 이 제품들은 제과나 제빵 현장에서 맛과 풍미를 더하거나, 고기를 가공하여 만드는 다양한 식품의 원료로 사용됩니다. 밀가루와 과일, 과당 등 다양한 원자재를 공급받아 이를 가공 및 혼합하는 공정을 거쳐 식품 소재를 제조합니다. 2004년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 726㎡에 달합니다. 같은 품목을 만드는 빵·과자·떡 공장 1,039곳 가운데 이 회사의 제조시설 넓이는 상위 50%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「빵·과자·떡」 품목은 전국에 2,301곳, 경기 광주시에는 28곳 있습니다. 가공된 시즈닝과 소재들은 제과·제빵 및 육가공 산업 전반에 쓰이며, 특히 제품의 맛을 결정하는 핵심 원료로 공급되어 식품 산업의 생산 라인에 활발히 활용됩니다. 주력 제품으로는 각종 분말 시즈닝과 제과·제빵용 소재가 있습니다. 분말 시즈닝은 음식의 맛을 살리는 향신료 역할을 하며, 제과·제빵용 소재는 크림류나 토핑류 등으로 나뉘어 빵과 과자의 완성도를 높이는 데 사용됩니다. 또한 육류를 가공하는 고기 가공 제품과 식재료로 활용되는 Beef & Meat Extracts, 그리고 최근 수요가 늘고 있는 가정간편식(HMR) 제품군도 주요 품목에 포함됩니다. 각종 원료를 안전하고 위생적으로 배합하는 조제 공법을 갖추고 있습니다. 천연 및 혼합 조제 조미료 제조를 위해 엄선된 원료를 정밀하게 배합하며, 식육가공이나 특수용도식품과 같은 다양한 식품군의 특성에 맞는 가공 체계를 구축하였습니다. 원료의 신선도를 유지하는 처리를 직접 수행하며, 최종 제품이 일관된 품질을 가질 수 있도록 전 제조 과정을 관리합니다. 2009년에는 축산물가공업 및 특수용도식품 제조를 등록하였으며, 2013년에는 공장 확장 및 재축을 통해 생산 기반을 넓혔습니다. 1999년 창립 이래 식품제조가공업을 중심으로 성장해 왔으며, 공장 신축 이전과 수입업 등록 등 꾸준한 설비 확충을 거쳐 현재의 생산 환경을 갖추게 되었습니다.