경기도 광주시에 위치한 봉선화식품은 일상에서 다양하게 활용되는 가공소금을 생산하는 기업입니다. 이 회사가 만드는 가공소금은 조리 과정에서 음식의 맛을 내거나 식품의 풍미를 높이는 기초 식재료로 사용됩니다. 천일염을 원자재로 받아 정제 및 가공 과정을 거쳐 소금 제품을 생산합니다. 2012년부터 해당 사업장에서 공장을 운영해 왔으며 제조 시설은 398.2㎡ 규모입니다. 기초화학·무기화학 품목을 만드는 공장은 전국에 953곳, 경기 광주시에 3곳 있습니다. 가공된 소금은 가정과 식당 등에서 쓰이는 생활·소비재 산업을 비롯하여 다양한 식품 제조 현장에 공급됩니다. 맛깔소금은 다양한 요리의 기본 간을 맞출 때 사용하는 제품입니다. 표고소금은 표고버섯의 풍미를 더해 음식의 맛을 돋우며, 함초소금과 마늘소금은 각각 함초와 마늘 성분을 더해 식재료의 감칠맛을 높이는 용도로 쓰입니다. 천일염을 세척하고 불순물을 제거하는 정제 공정을 거쳐 기능성 소금을 제조합니다. 원료가 가진 성분을 그대로 살리면서도 용도에 맞게 배합하고 가공하는 기술을 바탕으로 소금의 입자와 특성을 조절하여 생산합니다. 소금 제조를 위한 정제 설비 및 가공 장비를 갖추고 있습니다. 2012년 경기 광주시 곤지암읍에서 공장 운영을 시작하였으며, 현재까지 해당 지역에서 소금 전문 제조 기업으로서의 공정을 유지하고 있습니다.
공장등록 공공데이터와 회사 홈페이지 글만을 바탕으로 AI가 작성한 소개입니다. 실제와 다를 수 있습니다.
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