영주식품

영주식품은 경기도 이천시에서 냉동만두와 냉면, 쫄면 등 간편식 식사류를 전문으로 생산합니다. 식사 대용이나 간식으로 널리 소비되는 이들 제품은 가정에서 조리하기 간편한 상태로 만들어져 유통됩니다. 밀가루와 돈육 등의 원재료를 받아 식품 제조 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 제조 시설은 503.1㎡ 규모이며 2013년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 면류·만두 품목은 전국에 648곳, 경기 이천시에 10곳 있습니다. 생산된 제품은 식품 산업 전반에 걸쳐 유통되며, 가정식이나 간편한 외식 메뉴를 필요로 하는 소비 시장으로 나갑니다. 잎새만두는 나뭇잎 모양의 만두피에 속을 채워 넣은 제품으로 아이들의 간식이나 간단한 식사로 자주 이용됩니다. 김치왕만두는 만두소에 김치를 넣어 맛을 내었으며, 메밀피를 사용한 만두는 메밀 특유의 식감을 살린 제품입니다. 그 외에도 물만두 등 다양한 형태의 만두류를 생산하여 소비자에게 공급합니다. 반죽 공정에서는 제품의 쫄깃한 식감을 구현하기 위해 배합 비율을 조절하며, 만두피의 형태를 만드는 성형 공정과 맛을 유지하는 냉동 처리 기술을 핵심으로 합니다. 재료의 신선도를 유지하면서 대량 생산을 수행하며, 제품 제조의 전 과정을 공장에서 직접 관리합니다. 제품 생산을 위한 제조 설비를 갖추고 있으며 2013년 사업자 등록 이후 꾸준히 식품을 생산해 왔습니다.