고삼농협 안성마춤 푸드센터

경기 안성시에 있는 고삼농협 안성마춤 푸드센터는 사골 곰탕과 냉면 육수, 피클류 등 각종 가정 간편식을 만드는 식품 제조 시설입니다. 바쁜 일상 속에서 간편하게 식사를 준비할 수 있도록 원재료를 활용해 조리된 상태의 국물 요리나 반찬을 생산합니다. 사골뼈와 오이, 설탕, 식초 등 엄선된 원재료를 공급받아 위생적인 공정을 거쳐 가공합니다. 2012년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조 시설 면적은 1746.4㎡에 달합니다. 같은 업종 내에서도 제조 시설 넓이가 상위 25%에 속하는 규모를 갖추고 안정적인 생산 체계를 유지합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 도시락·간편식·반찬 품목은 전국에 812곳, 경기 안성시에 12곳 있습니다. 가정에서 쉽게 조리해 먹을 수 있는 간편식 제품군을 생산하여 식품 산업 분야에서 식생활의 편의성을 높이는 역할을 합니다. 한우 사골 곰탕은 한우 뼈를 푹 고아낸 육수로 가정에서 국물 요리의 밑국물이나 보양식으로 직접 활용합니다. 한우 냉면 육수는 고기 육수 특유의 감칠맛을 살려 냉면이나 묵밥 등을 조리할 때 간편하게 사용하도록 만든 제품입니다. 이외에도 추어탕이나 육개장 같은 국물 요리는 식사 준비 시간을 줄여주며 건더기가 풍부하여 한 끼 식사로 적합합니다. 각종 식재료의 맛을 보존하기 위해 엄격한 배합 공정을 적용하며 대용량 조리 시에도 일정한 농도와 맛을 유지하는 기술을 사용합니다. 실온 보관이 가능한 레토르트 제품부터 대용량 냉동 육수까지 다루며 식당이나 급식 현장에서 희석해 사용할 수 있는 고농축 제품군까지 생산합니다. 2012년 공장 등록 이후 지속적으로 생산 설비를 확충해 왔으며 냉동 및 실온 제품을 구분하여 처리할 수 있는 설비를 갖추고 있습니다. 코스트코 등 다양한 유통 채널로 공급되는 대용량 제품을 생산할 수 있는 체계적인 제조 라인을 운영합니다.