고삼농업협동조합

고삼농업협동조합은 경기 안성시에 자리하고 있으며, 일상에서 섭취하는 주식인 백미와 현미를 비롯해 조와 같은 잡곡을 도정하여 생산합니다. 농가에서 수확한 벼와 조를 원자재로 입고하여 도정 공정을 거쳐 제품을 만듭니다. 제조 시설 면적은 889.4㎡이며 2018년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 같은 품목을 다루는 공장 1,006곳 가운데 제조 시설 넓이는 상위 50%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 쌀·곡물·도정 품목은 전국에 1,982곳, 경기 안성시에 42곳 있습니다. 도정한 쌀과 잡곡은 학교 급식용 식자재로 공급되거나 마트 매장에서 소비자가 구매하는 식품 산업의 주요 원료로 활용됩니다. 친환경 쌀은 고품질 도정 시설을 통해 깨끗하게 가공된 제품으로 학교 급식과 마트 등에서 주식으로 쓰입니다. 잡곡은 조를 포함하여 영양을 고려해 선별된 곡물이며 가정 내 혼합 곡식으로 사용됩니다. 곰탕은 한우 부산물을 활용해 환경 친화적인 가공 시설에서 고아낸 식품입니다. 친환경 도정 시설을 갖추어 벼의 외피를 정밀하게 제거하고 곡물 고유의 영양을 보존하며 가공합니다. 선별 시설을 통해 이물질을 제거하고 규격에 맞는 곡물만을 골라내며, 자체 가공 시설을 활용해 육류를 이용한 식품까지 직접 제조합니다. 2018년에 친환경 벼 및 잡곡 도정 시설을 준공하였으며, 같은 해 가공공장인 안성마춤푸드센터를 증축하였습니다. 2023년에는 건조저장시설을 완공하여 원료 보관 능력을 확보했으며, 2022년에는 안성마춤푸드센터 제2공장을 증설하여 생산 능력을 확대하였습니다.