차합시다

경기 양평군에 위치한 차합시다는 국내산 약재를 활용하여 전통차를 만드는 제조 기업입니다. 일상에서 간편하게 즐길 수 있는 다양한 음료 형태의 제품을 개발하여 공급하고 있습니다. 국내산 약재를 선별하여 진액을 추출하고, 이를 다시 과립 형태로 가공하는 방식을 거쳐 제품을 생산합니다. 2019년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설 넓이는 280.9㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2,271곳, 경기 양평군에 17곳 있습니다. 카페나 호텔 등 식음료 서비스 산업에 쓰입니다. 매장에서 전통차 메뉴를 구성할 때 조제와 보관이 편리한 과립차 형태로 공급되어 운영 시스템의 효율을 높입니다. 쌍화차 골드는 깊고 진한 맛을 내는 대표적인 제품으로 업소용으로 주로 쓰입니다. 쌍화차 블랙은 깔끔한 맛을 선호하는 이들을 위한 제품이며, 벌꿀 생강차는 생강의 매운맛을 벌꿀로 조화롭게 풀어내어 다양한 연령층이 즐길 수 있습니다. 계피 생강차는 특유의 알싸한 풍미를 더해 환절기 음료로 주로 활용됩니다. 전통차의 맛을 결정하는 약재 선별부터 시작하여 진액 추출, 과립 생성 공법을 직접 수행합니다. 특히 차의 농축 과정에 적합한 상태와 품종을 수급하기 위해 지역 농가와 계약 재배를 체결하고 있으며, 원료의 특성을 살리는 가공 과정을 통해 완성도를 높이고 있습니다. 2002년부터 전통차 제조 사업을 이어오고 있으며, 원료 처리부터 과립화까지 가능한 일관 생산 설비를 갖추고 있습니다. 오랜 기간 제품의 수준을 유지하기 위한 시설을 유지하고 있으며, 현재 양평에 공장을 운영 중입니다.