(주)케이티앤이

경기 화성시에 위치한 (주)케이티앤이는 가스튀김기와 그리들 등 주방용 조리 설비를 제조합니다. 이 제품들은 음식점이나 급식 시설에서 조리물의 일정한 맛을 유지하고 효율적으로 조리할 수 있도록 돕는 장비입니다. 스테인레스 원자재를 가공하고 조립하는 정밀 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2008년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 409㎡입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 식품·포장·충전기계 품목은 전국에 926곳, 경기 화성시에는 69곳 있습니다. 조리된 음식물의 맛과 품질을 관리하기 위한 조리 설비로 식품 산업 전반은 물론 물류·포장 및 기계·산업장비 분야에 활용됩니다. 가스식 튀김기는 메뉴별로 온도와 시간을 설정하는 프로그래밍 기능과 3중 과열 방지 장치 및 소화 안전장치를 갖추어 조리 품질을 높이고 화재를 예방합니다. 전기식 그리들은 좌우 온도를 개별적으로 설정하여 압착 조리가 가능하며 단계별 알람 기능으로 품질을 규격화합니다. 튀김기 내부에 포함된 정제기는 튀김유의 찌꺼기를 걸러내어 기름의 수명을 연장하고 운영비를 절감합니다. 열교환부를 3개의 경로로 설계한 시스템을 적용하여 버너에서 발생한 열이 유조로 효율적으로 전달되도록 제작하며 배기열 손실을 줄입니다. 튀김기 바닥에는 60℃ 이하의 저온 구간인 쿨존을 설계하여 튀김 찌꺼기가 산화되는 것을 방지합니다. 또한 금속 표면 연소장치인 메탈 화이버 버너를 사용하여 완전 연소를 돕고 연료 사용량을 낮추는 기술을 직접 구현하고 있습니다. 2010년 현재의 사명으로 법인 전환하였으며 이후 지속적인 해외 수출과 생산 설비 확충을 진행해 왔습니다. 내부 조립 라인과 금속 가공 설비를 갖추고 제품을 생산합니다.