(주)델리치푸드

경기 화성시에 있는 델리치푸드는 다양한 요리에 쓰이는 모짜아나와 모조치즈, 체다가공치즈 및 치즈소스를 만드는 식품 제조 기업입니다. 특히 피자나 떡볶이, 닭갈비와 같은 음식의 토핑으로 활용되는 자연치즈 대체재를 생산하여 조리 시 풍미를 높이는 역할을 합니다. 자연치즈를 비롯해 렌넷카제인, 식물성유지, 유화제 등의 원재료를 배합하고 가공하는 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 1999년부터 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 1276.1㎡ 규모입니다. 장류·조미료·소스 분야 공장 1,061곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 25%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 장류·조미료·소스 품목은 전국에 2558곳, 경기 화성시 87곳 있습니다. 프랜차이즈나 식품 제조 현장에서 쓰이는 식자재로, 요리 위에 올리는 토핑이나 가공 치즈 재료로 식품 산업 전반에 공급됩니다. 델리치모짜아나는 모짜렐라치즈와 유사하게 잘 녹는 성질을 가진 가공 치즈로 각종 요리의 토핑으로 사용됩니다. 델리치후레쉬는 델리치모짜아나보다 자연치즈 함량을 높여 더욱 진한 풍미를 구현한 제품입니다. 또한 슈레드 형태의 자연치즈와 가공치즈 제품군도 함께 생산하여 다양한 조리 환경에 맞춘 식재료를 공급합니다. 첨단 자동화 시스템을 도입하여 치즈의 제조와 가공 전 과정을 관리하며, 특히 슈레딩 자동포장라인과 가공치즈 자동포장라인을 구축하여 제품의 일관성을 유지합니다. 외국산 자연치즈를 비롯해 각종 식품 첨가물을 정밀하게 배합하여 요구되는 맛과 식감을 구현하며, 원료의 특성에 맞게 냉장 또는 냉동 보관 체계를 직접 운용합니다. 슈레딩 및 가공치즈 자동포장라인을 비롯한 생산 설비를 갖추고 있습니다. 1999년 설립 이후 꾸준한 성장을 이어왔으며, 화성사업장으로 확장 이전한 바 있습니다. 최근에는 엔젤헤어 및 액상치즈 생산을 시작하며 생산 품목을 넓히고 있습니다.