(주)한미사이언스

경기 평택시에 위치한 (주)한미사이언스는 식물성 단백질이 풍부한 콩을 원료로 사용하여 프리미엄 두유를 생산하는 제조 기업입니다. 두유는 콩의 영양분을 온전히 담아내기 위해 콩을 통째로 갈아 만드는 음료로, 건강한 식생활을 돕는 가공식품입니다. 엄선된 콩을 주원료로 받아 전용 생산 라인에서 가공 및 포장 공정을 거쳐 제품을 제조합니다. 제조 시설은 4943.8㎡ 규모이며, 2022년부터 해당 공장을 운영해 왔습니다. 같은 품목을 생산하는 공장 200곳 가운데 제조 시설 넓이는 상위 10%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 두부·콩가공 품목을 만드는 공장은 전국에 362곳, 경기 평택시에는 1곳 있습니다. 생산된 두유는 일반 소비자들의 영양 보충을 위한 식음료 산업 전반에 공급되어 다양한 유통 경로를 통해 판매됩니다. 주력 생산품인 두유는 콩을 짜내지 않고 통째로 갈아 만드는 공법을 적용하여 콩 전체의 영양 성분을 그대로 보존한 제품입니다. 이는 바쁜 현대인들의 간편한 식사 대용이나 건강 음료로 활용되는 등 영양 섭취를 목적으로 합니다. 콩의 원형을 유지하면서 영양소 파괴를 최소화하기 위해 원물을 통째로 미세하게 분쇄하는 기술을 활용합니다. 원료의 입도를 조절하여 목 넘김을 좋게 하고 맛의 균일성을 유지하는 공정을 직접 수행하며, 식품 가공 공정 전반에 걸쳐 위생적인 환경에서 작업이 이루어집니다. 대규모 자동화 생산 라인과 원료 처리를 위한 가공 설비를 갖추고 있습니다. 2022년 공장 등록 이후 지역 내 두부 및 콩가공 분야의 제조 역량을 확보하여 생산을 지속하고 있습니다.