무지개식품

경기도 화성시에 자리 잡은 무지개식품은 한국인의 식탁에 빠질 수 없는 기본 반찬인 김치를 전문으로 생산하는 기업입니다. 김치는 배추나 무 등의 채소를 소금에 절인 뒤 고춧가루와 마늘, 젓갈 등 갖은양념을 버무려 발효시킨 전통 발효 식품입니다. 신선한 국산 원재료를 엄선하여 세척과 절임, 양념 배합 및 숙성 과정을 거쳐 김치를 생산합니다. 2004년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조시설 면적은 1679.8㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김치·절임 품목은 전국에 1357곳, 경기 화성시에는 26곳 있습니다. 식품 산업에 쓰이며, 가정 내 식사 준비나 외식업체 등 다양한 먹거리 환경에서 주된 반찬으로 소비됩니다. 포기김치는 신선한 배추를 통째로 사용하여 양념을 켜켜이 넣고 숙성시킨 김치이며, 총각김치는 무를 주재료로 하여 아삭한 식감과 시원한 맛을 즐길 수 있는 반찬입니다. 나박물김치는 배추와 무를 얇게 썰어 국물과 함께 먹는 물김치로 담백하고 시원한 맛이 특징입니다. 위생적인 공정을 기반으로 원재료 본연의 맛을 살리는 배합 기술을 적용하고 있습니다. 재료 세척부터 최종 제품 포장까지 전 과정에서 청결한 위생 관리 체계를 갖추어 제품을 제조합니다. 1996년에 창립하여 현재까지 김치를 제조해 왔으며 경기도 화성시 팔탄면에 위치하고 있습니다.