경기도 여주시에 자리한 두배식품은 음식의 맛을 내는 데 쓰이는 혼합간장을 생산하는 기업입니다. 일반적인 간장에 각종 재료를 더해 요리의 풍미를 높이는 조미료를 주로 만듭니다. 양조간장과 산분해간장을 주원료로 사용하여 혼합 및 조미 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 제조 시설은 197.6㎡의 면적을 갖추고 있으며, 2022년부터 현재의 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 장류·조미료·소스 품목은 전국에 2558곳, 경기 여주시에 22곳 있습니다. 주로 외식 프랜차이즈나 개인 음식점의 주방에서 조리용 소스로 활용되어 식품 산업 전반에 걸쳐 폭넓게 사용됩니다. 고추장불고기소스는 고추장을 베이스로 하여 돼지나 소불고기 요리에 감칠맛을 더하는 양념입니다. 떡볶이 분말소스는 분말 형태로 물에 녹여 떡볶이를 조리할 때 사용하며 보통맛과 매운맛으로 나뉩니다. 마늘소스는 마늘의 풍미를 강조한 볶음용 소스로 육류나 다양한 볶음 요리에 활용됩니다. 다양한 원재료를 적절한 비율로 섞는 혼합 기술을 바탕으로 소스를 생산합니다. 분말 소스의 경우 재료의 건조 및 분쇄 공정을 거치며, 액상 소스는 안정적인 배합을 통해 일정한 맛을 구현하는 데 집중합니다. 혼합 및 포장 설비를 갖추고 제품을 생산하고 있으며, 2022년에 현재 위치에서 본격적인 운영을 시작하였습니다.
공장등록 공공데이터와 회사 홈페이지 글만을 바탕으로 AI가 작성한 소개입니다. 실제와 다를 수 있습니다.
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