경기 하남시에 위치한 비엔에프글로벌은 식재료를 손질하고 가공하여 간장게장과 같은 다양한 수산물 조리 식품을 만드는 식품 제조 기업입니다. 꽃게를 비롯한 각종 수산물을 원재료로 받아 세척, 절단, 양념 혼합 등 조리 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2013년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 404.5㎡입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 장류·조미료·소스 품목은 전국에 2558곳, 경기 하남시에 8곳 있습니다. 가정 간편식(HMR)을 포함한 다양한 식단 구성이 필요한 식품 산업 전반에 쓰이며, 식당이나 가정에서 빠르게 조리해 먹을 수 있는 형태로 공급됩니다. 참기름은 통참깨를 100% 사용하여 고소한 풍미를 내는 기름이며, 들기름은 볶은 들깨를 사용해 식재료의 맛을 살리는 데 사용합니다. 쌀국수는 베트남 전통 발효 방식을 재현한 생면으로, 밀가루나 전분 없이 쌀 함유량을 높여 부드러운 식감을 제공합니다. 안남미를 자연 발효시켜 면을 만드는 독자적인 발효 공법을 보유하고 있습니다. 글루텐이나 합성 첨가물을 넣지 않고 제조하며, 완성된 제품은 영하 40도에서 급속 동결하여 식감의 변화를 방지하는 기술을 적용합니다. 제품 생산을 위해 베트남식 제면 설비를 도입하여 운용 중입니다. 경기 이천시에 추가 공장을 운영하고 있으며, 냉동 수산물 및 축산물 가공을 위한 다양한 설비를 갖추고 있습니다.
공장등록 공공데이터와 회사 홈페이지 글만을 바탕으로 AI가 작성한 소개입니다. 실제와 다를 수 있습니다.
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