(주)새암푸드먼트

전남 영광군에 자리 잡은 새암푸드먼트는 보리와 쌀 등 농산물을 활용한 식음료와 학교급식용 식재료를 전문적으로 제조합니다. 전통 음료인 식혜를 비롯해 보리차, 엿기름가루와 같이 일상 식생활에 쓰이는 다양한 먹거리를 만드는 기업입니다. 국산 보리와 쌀, 설탕 등을 원료로 받아 체계적인 가공 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2011년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 1694.4㎡ 규모입니다. 커피·차·음료 품목을 다루는 전국 공장 가운데 제조시설 넓이는 상위 25%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2271곳, 전남 영광군에 5곳 있습니다. 생산하는 음료와 가공식품은 학교 급식 및 일반 유통 시장을 통해 소비자들의 식탁으로 전달되는 식품 산업에 쓰입니다. 식혜는 보리와 엿기름을 발효하여 만든 전통 음료로 시원하고 달콤한 맛이 특징입니다. 보리차는 보리를 볶아 우려내어 갈증 해소에 도움을 주는 음료이며, 엿기름가루는 식혜 제조의 핵심 원료로 쓰입니다. 이 외에도 미숫가루 두유와 에이드 등 다양한 음료 제품군을 생산합니다. 식혜의 유통기한을 늘리기 위한 멸균 시스템과 보리차 티백 생산라인을 갖추고 있습니다. 엿기름 제조 시에는 자동화 라인을 도입하여 분말 분쇄와 건조 과정을 체계적으로 수행합니다. 전통적인 곡물 가공법에 현대적인 설비를 접목하여 원료의 맛을 살리는 데 집중하고 있습니다. 엿기름 자동화 생산라인과 건조 설비, 보리 분말 분쇄기, 보리차 티백 생산설비 등을 보유하고 있습니다. 2011년 공장 등록 이후 지속적인 설비 투자를 진행했으며, 2021년 멸균 시스템 구축, 2023년 보리차 티백 라인 신설, 2024년 엿기름 자동화 라인 완성을 통해 생산 효율을 높여왔습니다.