한양식품

경기 파주시에 위치한 한양식품은 떡볶이와 떡 요리에 사용되는 다양한 밀떡 및 면류 제품을 제조합니다. 우리가 일상에서 접하는 분식의 핵심 재료인 떡을 생산하여 전국 각지의 음식점과 소비자의 식탁에 공급하는 역할을 수행합니다. 밀가루를 주재료로 하여 반죽 및 압출 성형 과정을 거쳐 떡 제품을 생산합니다. 2009년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 588.6㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 면류·만두 품목은 전국에 648곳, 경기 파주시에 24곳 있습니다. 생산된 제품은 주로 분식 산업에 쓰입니다. 떡볶이 전문점이나 음식점에서 식재료로 사용되어 최종 소비자를 위한 요리로 완성됩니다. 밀떡볶이는 떡볶이 요리의 주재료로 사용되는 쫄깃한 식감의 밀가루 떡입니다. 밀꼬치는 떡볶이용 떡을 꼬치 형태로 가공하여 조리의 편의성을 높인 제품이며, 냉동밀떡은 장기간 보관하며 필요할 때 바로 꺼내 쓸 수 있도록 가공한 형태입니다. 밀가루 반죽을 일정한 규격으로 압출하여 성형하는 공법을 활용합니다. 가래떡과 같은 떡류를 길이와 지름을 정밀하게 맞추어 절단하며, 제품의 부드럽고 쫀득한 식감을 유지하기 위한 배합 기술을 적용합니다. 직각 절단 방식을 통해 규격화된 제품을 생산합니다. 압출 성형 설비와 제품 절단기 등을 보유하고 있습니다. 2009년 공장 등록 이후 밀떡을 중심으로 제품군을 구성하였으며, 현재 파주 공장에서 당일 생산 및 출고 시스템을 운영하고 있습니다.