경기 평택시에 위치한 (주)이디야는 커피와 코코아 가공품을 생산하는 기업입니다. 소비자들에게 친숙한 커피 음료의 원료와 가공 제품을 제조하여 전국 각지의 매장과 유통망에 공급합니다. 커피생두와 인스턴트커피, 코코아분말 등을 주원료로 하여 로스팅 및 가공 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 제조시설 면적은 11,787.1㎡이며, 2020년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2,271곳, 경기 평택시 15곳 있습니다. 생산된 제품은 커피 전문점 등 식품 산업 전반에 걸쳐 소비자가 음료를 즐기는 자리에 폭넓게 쓰입니다. 스틱커피는 간편하게 물에 타서 마실 수 있는 커피 제품이며, 커피믹스는 커피와 크리머, 설탕이 혼합된 형태입니다. 캡슐 커피는 에스프레소 머신을 통해 커피를 추출할 수 있게 만든 제품이고, 핸드드립 커피는 원두를 필터에 담아 드립 방식으로 마실 수 있도록 구성되어 있습니다. 이 외에도 컵커피와 RTD(Ready To Drink) 형태의 제품군을 생산하여 소비자가 어디서든 즉시 음료를 즐길 수 있도록 지원합니다. 로스팅 설비를 사용하여 원두의 풍미를 끌어올리는 작업을 수행하며, 생산 시설을 통해 원료를 배합하고 가공합니다. 커피 아카데미와 커피 연구소를 통해 원두의 배합비와 맛을 연구하고 품질을 관리하며, 제품의 규격과 성분에 맞춰 균일한 맛을 구현하는 가공 공정을 적용하고 있습니다. 이디야 드림팩토리와 드림물류센터를 갖추고 제품을 생산 및 관리하고 있습니다. 2001년 1호점 오픈을 시작으로 커피연구소 설립, 드림팩토리 준공 등 커피 브랜드로서의 기반을 확장해 왔습니다.
공장등록 공공데이터와 회사 홈페이지 글만을 바탕으로 AI가 작성한 소개입니다. 실제와 다를 수 있습니다.
이디야커피는 2001년 3월 1호점(중앙대점) 개점을 시작으로 국내 커피전문점 최초로 3,900호점을 돌파한 대한민국 대표 토종 커피 브랜드입니다. '합리적인 가격에 품질 좋은 커피를 제공한다'는 기본 원칙 아래 가맹점주, 협력업체, 내부 임직원을 배려하는 '정(正)·애(愛)·락(樂)' 경영철학을 바탕으로 성장해 왔습니다.
서울 논현동 본사 사옥 내 R&D 시설인 500평 규모의 '이디야커피랩'을 비롯해 가맹점 교육을 위한 '이디야 커피아카데미', 영남사업부(부산/대구) 및 호남사업부(광주)를 구축하여 전국 단위 매장 관리와 체계적인 품질 지원 서비스를 제공하고 있습니다.
약 400억 원을 투자하여 건립한 최첨단 로스팅 생산시설 '이디야 드림팩토리'와 자체 물류센터를 통해 100% 자체 생산한 원두와 가공식품을 공급하고 있으며, 해외 로열티를 지불하지 않는 대한민국 대표 커피 브랜드로서 해외 진출 및 유통 채널 확장을 선도하고 있습니다.
로스터 기기: 스위스 뷸러(Bühler)社 Infinity 1000 로스터
로스터 기기: 독일 프로밧(PROBAT)社 NEPTUNE 500 로스터
원두 제품: 이디야 시그니처 블렌드 및 산지별 싱글 오리진 원두
스틱커피: 비니스트 오리지널 아메리카노, 마일드 아메리카노, 스페셜 에디션, 디카페인 아메리카노, 카페 라떼, 바닐라 라떼, 토피넛 라떼
커피믹스: 이디야 스페셜 모카블렌드 커피믹스, 이디야 스페셜 골드블렌드 리치크레마 커피믹스
캡슐커피: 페르소나 블렌드, 콜롬비아 슈프리모, 에티오피아 리무
핸드드립 커피: 페르소나 블렌드, 콜롬비아 슈프리모, 브라질 세하도, 에티오피아 리무
RTD(Ready To Drink) 음료: 컵커피(돌체 콜드브루, 카페라떼, 토피넛 시그니처 라떼, 바닐라라떼, 쇼콜라 모카), 페트커피(트리플 아메리카노, 트리플 스위트 아메리카노, 트리플 바닐라라떼)
베이커리 및 디저트: 샌드위치, 케이크, 제과·제빵 디저트류
이디야커피 드림팩토리(DREAM FACTORY)는 약 400억 원을 투자하여 건립된 연면적 4,000평 규모의 최첨단 전자동화 커피 종합 생산시설로, 연간 최대 6,000톤 규모의 고품질 원두 및 스틱커피·커피믹스 제품을 자체 생산할 수 있는 능력을 보유하고 있습니다.
소비자중심경영(CCM) 인증 (2018년 12월 커피업계 최초 획득, 2022년 12월 재인증, 공정거래위원회·한국소비자원)
착한프랜차이즈 인증 (2020년 5월 선정, 2022년 12월 재선정, 공정거래조정원)
우수상생모델 인증 (2022년 12월, 공정거래조정원)
FSC (Forest Stewardship Council) 인증 친환경용지 사용
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