(주)신성티엔에프

충남 예산군에 위치한 (주)신성티엔에프는 사골이나 돈골 같은 식육에서 맛을 뽑아낸 농축액과 다양한 소스류를 만드는 식품 소재 전문 기업입니다. 사골과 과채류 등 원재료를 활용해 추출 및 농축 공정을 거쳐 식음료 제품을 생산하며, 제조 시설은 1,566.2㎡ 규모로 2016년부터 이곳에서 공장을 운영해 왔습니다. 같은 품목을 다루는 전국 공장 1,061곳 가운데 제조 시설 넓이는 상위 10%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 장류·조미료·소스 품목은 전국에 2,558곳, 충남 예산군에 7곳 있습니다. 사골 농축액이나 소스는 가정 간편식(HMR)의 국, 탕, 찜류를 제조하는 식품 산업 현장에서 원료로 널리 쓰입니다. 사골 농축액은 뼈를 고아 만든 육수의 핵심 성분으로 국물 요리의 깊은 맛을 낼 때 사용하며, HMR(가정 간편식) 제품은 곰탕, 갈비탕, 도가니탕 등 바로 데워 먹을 수 있는 조리 식품입니다. 또한 과채 주스와 음료 베이스는 에이드나 커피 등 다양한 형태의 마시는 음료를 제조하는 데 쓰입니다. 첨가물을 배제한 천연 타입의 농축액 제조를 지향하며, 식육 가공제품과 소스, 음료 및 음료 베이스 등을 직접 개발하고 생산합니다. 특히 사골과 돈골 등의 육류 추출 공정과 레토르트 멸균 기술을 보유하여 제품의 보존성과 맛을 구현합니다. 2004년 설립되어 2009년 홍성 공장을 시작으로 2016년 예산 공장을 착공하며 생산 기지를 확대했습니다. 현재 월 150톤의 식육 가공품과 27만식의 HMR, 200톤의 소스, 400만팩의 음료 생산 능력을 갖추고 있으며, 홍성 제2공장을 운영하며 생산 라인을 증설해 왔습니다.