(주)지앤씨에프에스

충북 제천시에 위치한 (주)지앤씨에프에스는 각종 요리의 풍미를 더해주는 식품첨가물과 소스류, 그리고 효모를 추출하여 만든 이스트엑기스를 전문적으로 제조하는 기업입니다. 효모추출물을 비롯하여 닭고기, 간장, 소금, 설탕, 각종 향신료 등 다양한 식품 원료를 배합하고 가공하는 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2020년부터 제천시 왕암동에 신축 공장을 마련하여 운영 중이며, 제조시설 면적은 495.4㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 장류·조미료·소스 품목은 전국에 2558곳, 충북 제천시에 10곳 있습니다. 생산된 제품들은 다양한 식품 산업 현장에서 맛과 풍미를 구현하는 핵심 원료로 활용되며, 고객이 원하는 최종 맛을 맞추기 위한 용도로 사용됩니다. 식품첨가물은 음식의 보존성을 높이거나 특정 향미를 증진할 때 사용되는 성분이며, 소스류는 요리의 베이스가 되거나 맛을 완성하는 액상 또는 분말 형태의 제품입니다. 이스트엑기스는 효모의 감칠맛 성분을 농축하여 국물 요리나 각종 가공식품의 깊은 풍미를 내는 데 필수적인 역할을 합니다. 전문적인 연구 개발 인력을 바탕으로 원료의 배합비를 최적화하여 고객이 요구하는 맞춤형 맛을 구현하는 기술을 보유하고 있습니다. 철저한 위생관리 체계 아래 원료 입고부터 최종 생산까지 식품의 안전성을 확보하는 공정을 직접 수행합니다. 2015년 용인에서 창립하였으며, 2015년 식품제조가공업 및 식품첨가물제조업 영업 등록을 마쳤습니다. 2020년에 현재의 제천 공장으로 신축 이전하였고, 2021년에는 경기도 안양에 연구개발(R&D) 센터를 설립하여 기술 역량을 강화했습니다.