청주금속주물

충북 옥천군에 있는 청주금속주물은 가정과 업소에서 요리에 사용하는 가마솥과 불판, 조리 도구를 생산하는 기업입니다. 전통 주물 제조 방식을 활용하여 일상적인 주방 환경에서 조리 효율을 높일 수 있는 다양한 철제 용기를 제작하고 있습니다. 알루미늄과 특수 합금을 주원료로 하여 직접 쇳물을 붓는 주조 및 다이캐스팅 공법으로 제품을 만듭니다. 2020년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조 시설 면적은 1270.2㎡입니다. 음식점이나 가정의 주방 문화에 직접 쓰이는 조리 기구로 공급되어 식품 산업과 외식업 현장에서 폭넓게 활용됩니다. 백철가마솥은 전통 가마솥의 형태를 유지하면서도 무게를 줄이고 녹이 발생하지 않도록 제작하여 별도의 길들이기 과정 없이 바로 사용할 수 있는 조리 도구입니다. 무쇠불판은 열전도율이 높은 주물 재질의 특성을 살려 고기를 굽거나 전골 요리를 할 때 식재료의 맛을 보존하는 장비입니다. 솥뚜껑 불판은 야외 캠핑이나 업소용으로 제작된 넓은 조리판으로 닭볶음탕이나 볶음 요리에 적합하며, 백철 절구와 화로는 주방에서 식재료를 손질하거나 조리 화구로 사용되는 보조 도구입니다. 전통적인 주물 제조 방식을 현대적인 특수 합금 기술과 결합하여 수작업으로 생산합니다. 무쇠의 단점인 녹 발생과 무거운 무게를 개선하기 위해 합금 비율을 조절하였으며, 주조 후 표면 가공을 통해 강한 충격에도 깨지지 않는 내구성을 확보하고 있습니다. 모든 공정은 숙련된 작업자의 수작업을 통해 이루어지며 제품의 두께를 조절하여 열 보존 성능을 최적화합니다. 주조 설비를 갖추고 있으며 2020년 공장 등록을 완료하였습니다. 40년간 주물 제품을 제조해 온 경험을 바탕으로 쇳물을 직접 붓는 전문 생산 라인을 운영하고 있습니다.